Grundrezepte - backecke.com : Koch- und Backrezepte, Forum, Bewertung und vieles mehr!

Tramezzini mit Schinken
In einer Schüssel Joghurt, Senf, Mayonnaise und Petersilie glatt rühren. Mit Sal...
Heidelbeer- Törtchen
In einer Schüssel Mehl und Backpulver mischen. 75g Zucker, 2EL Sahne, Butter hin...
Essiggurken
Für 5 Gläser zu 1kg. Wasser mit Weißweinessig, Salz und Zucker aufkochen, Zwie...
Espresso- Stäbchen
Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Nüsse, Espresso- Pulver und Van...
Würzbutter mit Chili
Bio- Limetten heiß waschen. Abtrocknen, Schale abreiben, Saft auspressen. Chilis...
Olivenbrot
Hefe in ca. 250ml lauwarmem Wasser und einer Prise Zucker auflösen. Hartweizenme...
Lavendelzucker
Getrocknete Lavendelblüten werden im Mörser fein gestoßen oder mit dem Püriersta...
Apfel- Birnen- Törtchen
Den Apfel und die Birne schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und mit ...
Beschwipste Kirsch- Muffin
Kirschen waschen, entsteinen, in Stücke schneiden und mit Kirschlikör ca. 20Min....
Kürbis- Walnuss- Kuchen
Backofen auf Umluft: 150°C (E-Herd: 175°C) vorheizen. Eier trennen. Eiweiß mit e...
Vanille- Riegel
Butter und Zucker cremig rühren, dann Eigelb, Vanillezucker und Salz zugeben. Me...
Spargel- Kräuter- Suppe
Spargel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen, fein w...
Kartoffel- Champignon- Suppe
Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Champignons putzen, in Sche...
Holunderbeer- Grog
Holunderbeersaft mit Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und erhitzen, b...
Cookie Shake
Die Kekse mit den Fingern fein zerbröseln und mit der Sahne und dem Zucker vermi...
Käsekuchen mit Karamell
Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform (28cm) mit Backpapier auslegen. D...
Mandel- Brötchen
Mandeln in einer Pfanne ohne Fettzugabe rösten, auf einem flachen Teller abkühle...
Erdbeer- Krapfen
In einer Schüssel Mehl, Roggenmehl, flüssige Butter, lauwarme Milch, Eigelb, Ei,...
Erdbeershake mit Vanilleeis
Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und in Stücke schneiden. Ein paar schön...
Fruchtige Pfirsich- Pizza
Pfirsiche waschen, eventuell häuten, entsteinen und in Spalten schneiden. Back...