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 Rezepte - Snacks


Toast mit Petersiliencreme

20 min  Zubereitung
Toast mit Petersiliencreme
Toast mit Petersiliencreme
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Saure Sahne, Milch und Senf verrühren. Petersilie waschen, einige Blätter zum Garnieren beiseite legen, den Rest fein hacken und unter die Creme rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrote (man kann auch Vollkorntoast verwenden) goldbraun toasten und mit der Petersiliencreme bestreichen. Die Eier schälen und in Scheiben schneiden, auf die Toasts legen. Mit den zurückgelegten Kräutern garnieren.

 
Zutaten für 4 Personen
100 g Saure Sahne
20 g Petersilie
TL Senf
TL Zitronensaft
EL Vollmilch 3,5% Fett
Toastbrot - Scheiben
Eier - hartgekocht
  Salz
  Pfeffer
86 kcal / 100g  
77 kcal / Personen  
90 g / Personen  
 
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