Diese Webseite verwendet Cookies zur Gewährleistung einer komfortabler Navigation, um Funktionen für soziale Medien bereitstellen zu können und um die Zugriffe auf diese Website zu analysieren.
Indem Sie auf "Ja, ich stimme zu" klicken stimmen Sie der Verwendung der Cookies zu.
Stimmen Sie hingegen auf "Nein" werden keine Werbe-Cookies verwendet und keine externen Resourcen von Drittanbietern geladen
Weitere Informationen, auch wie Sie die Verwendung von Cookies unterbinden können und wie Sie bereits gesetzte Cookies verwalten, entnehmen Sie bitte hier Datenschutzerklärung.
Reis in kochendem Salzwasser bei schwacher Hitze zugedeckt bißfest garen. Tomaten und Oliven abtropfen lassen. Tomaten in Streifen schneiden, Mozzarellakugeln abtropfen lassen und trockentupfen.
Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Essig mit Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Öl darunter schlagen.
Reis mit getrockneten Tomaten, Oliven und Vinaigrette vermengen.
Salat ca. 30Min. ziehen lassen.
Kirschtomaten putzen, waschen und halbieren. Rauke waschen, trockenschütteln und große Blätter in mundgerechte Stücke zupfen.
Kirschtomaten und Rauke unter den Salat mischen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken und mit den restlichen Basilikumblättern garnieren.
Zutaten für
4 Personen
300
g
Reis
100
g
Tomaten - getrocknet, in Öl
125
g
Oliven schwarz
250
g
Mozzarella - Mini- Kugeln
250
g
Kirschtomaten
200
g
Rauke
4
Basilikum - Stiele
4
EL
Essig - weißer Balsamessig
4
EL
Öl - Olive
Salz
Pfeffer
Zucker
63
kcal
/ 100g
206
kcal / Personen
328
g / Personen
Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen:
umrechnen »
Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.
Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!
Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.
