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Samstag, 22.03.2025

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Rezepte - Kuchen

Brownies


20 min	Zubereitung
30 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 23%

ZOOM

Zubereitung:

Schokolade in Stücke hacken und mit der Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen. Backofen auf Umluft: 160°C (E-Herd: 180°C) vorheizen.
Mehl und Natron mischen. Eier und Zucker ca. 3Min. schaumig schlagen. Schoko- Butter- Masse unterrühren. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und glattstreichen.
Kuchen ca. 30Min. backen, herausnehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
Nach Wunsch mit Schokoglasur verzieren und in 3x3 cm große Quadrate schneiden.

Zutaten für 1 Stück

325	g	Mehl Type 405
300	g	Schokolade - Edelbitter
300	g	Schokolade - Vollmilch
300	g	Butter
450	g	Zucker
6		Eier
1	TL	Natron

100	kcal / 100g
2.003	kcal / Stück
2.010	g / Stück

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