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Samstag, 23.11.2024

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Rezepte - Dessert

Beeren- Tiramisù


20 min	Zubereitung
120 min	Ruhezeit

Zubereitung:

Eine Servierschale mit Löffelbiskuits auslegen und mit Orangensaft beträufeln (falls keine Kinder mitessen, Orangensaft mit 4EL Cognac verrühren). Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, ...) pürieren und die Hälfte über die Löffelbiskuits geben.
Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanillezucker im Mess- Mix- Magic (2l Gefäss von Tupperware) mixen, bis die Masse steif ist.
Die Hälfte davon auf den Löffelbiskuits verteilen. Mit den Restlichen Zutaten ebenso verfahren.
Beeren- Tiramisù ca. 1-2 Std. kalt stellen.

Tipp: Ich mache dieses Tiramisù nur einlagig. Dazu nehme ich eine Schale mit 2l Inhalt. Dann verteile ich alle Beeren über die Löffelbiskuits und die ganze Creme.

Dieses Rezept wurde uns von Cinzia zugeschickt.

Zutaten für 6 Personen

300	g	Löffelbiskuit
600	g	Beeren
500	g	Mascarpone
120	g	Puderzucker
400	ml	Orangensaft - frisch gepresst
300	ml	Sahne
1		Vanillinzucker

75	kcal / 100g
280	kcal / Personen
372	g / Personen

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