Schokolade-Muscheln:

2 Eier,
250 gr Zucker
250 gr geriebene Mandeln
125ge geriebene Schokolade
Vanille, Butter

Die Eier werden mit dem Zucker schaumig gerührt,
die übrigen Zutaten dazu, der Teig kleinfingerdick
ausgemangelt. Mit einem kleinen Ausstecher
sticht man sie aus und läßt sie über Nacht stehen.
Bei schwacher Hitze auf gefettetem Blech backen.