Quarktorte mit Schokostreusel


Streusel:
250 g Fett,
500 g Mehl,
250 g Zucker,
50 g Kakao,
1/2 Backpulver,
1 Prise Salz,
1 Ei

Aus diesen Zutaten Streuseln anfertigen und die Form mit der Hälfte der Streusel als Boden belegen.

Belag:
3 Eier,
250 g Zucker,
150 g Fett,
750 g Quark,
1 Vanillepuddingpulver,
1 Vanillinzucker

Diese Zutaten zusammenrühren und in die Mitte der Form bergartig auftragen. Den Rest der Streuseln als Decke darüber bröseln.
Backzeit: 70 Min. bei 180 Grad
Den fertigen Kuchen im Ofen erkalten lassen.