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Getränke » Johanisbeerlikör (schwarzer, weißer, roter, würzig oder nicht gewürzt)

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 20.08.2007 - 4:17 Titel: Johanisbeerlikör (schwarzer, weißer, roter, würzig oder nicht ge

Johanisbeerlikör (schwarzer, weißer, roter, würzig oder nicht gewürzt)

Rote oder Weiße Beeren
500 g Beeren
0,7 ltr. Wodka, Korn, oder Sprit ca. 40%
1 P Vanillinzucker
150 - 200 g Zucker

Schwarze Beeren
350 g Beeren
0,7 ltr. Wodka, Korn, oder Sprit ca. 40%
1 P Vanillinzucker
150 - 200 g Zucker

Wer es würziger mag kann 1 Prise gemahlene Gewürznelke und eine Prise Anis oder ein Blatt Pfefferminze und/oder Zitronenmellise dazugeben.

Es ist ratsam den Zucker nach der Filtration zuzugeben, ruhig öfters filtrieren.

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