Biskuitgebäck:
4 Eigelb
4 Eiweiß(zu Schaum geschlagen)
100g Mehl
100g Gustin(Kartoffelmehl)
1/2 Pck Backpulver
1 Pck Vanillinzucker



Alle Zutaten gut vermischen, zu einer Rolle verarbeiten und in die Gebäckpresse geben, die mit einer sternförmigen Scheibe für die Gebäckpresse bewaffnet ist. und dann lange Schloangen pressen, diese auf Wunschlänge bringen und zu S-förmigen Streifen formen.
ca 10-15 Min. bei 170 Grad C backen