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Mittwoch, 26.03.2025

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Rezepte - Muffini - süss

Kinder Schokolade- Muffin


15 min	Zubereitung
20 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 14%

Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Kinder Schokolade in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Natron, Kakao und Backpulver mischen.
In einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Buttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach belieben verzieren.

Zutaten für 16 Stück

70	g	Kinder Schokolade
240	g	Mehl Type 405
80	g	Zucker
2	EL	Kakaopulver
2	TL	Backpulver
1	TL	Natron
1		Ei
80	ml	Öl
280	ml	Buttermilch

79	kcal / 100g
41	kcal / Stück
53	g / Stück

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