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Sonntag, 16.03.2025

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Rezepte - Vorspeisen

Eier mit Kräutercreme


15 min	Zubereitung
10 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 16%

ZOOM

Zubereitung:

Die Eier in 10Min. hart kochen. Inzwischen die Mayonnaise mit Saurer Sahne und Senf mischen und cremig rühren.
Eier abschrecken, pellen und halbieren. Eigelbe auslösen, zerdrücken und mit den Kräutern unter die Senf- Creme ziehen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken, in die Eihälften spritzen und mit Kräutern garnieren.

Zutaten für 4 Personen

4		Eier
5	EL	Mayonnaise
5	EL	Saure Sahne
3	EL	Petersilie - fein gehackt
2	EL	Schnittlauch - in Röllchen
2	EL	Basilikum - fein gehackt
1	TL	Senf
		Pfeffer
		Salz

86	kcal / 100g
86	kcal / Personen
100	g / Personen

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