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Foren Übersicht » Teigwaren – Nudel und Co. » Sichuan-Nudeln mit scharfer Soße (Aus Sichuan)
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  Teigwaren – Nudel und Co. » Sichuan-Nudeln mit scharfer Soße (Aus Sichuan)
kc-rainbow
Anmeldedatum: 14.05.2009
 
Verfasst am: 14.05.2009 - 9:08     Titel: Sichuan-Nudeln mit scharfer Soße (Aus Sichuan)
:-DSichuan-Nudeln mit scharfer Soße (Aus Sichuan)

Zutaten: 500 g d¨¹nne Nudeln, 150 g Sojasoße, 50 g Sesampaste, 25 g Sesamöl, 50 g Schweineschmalz, 25 g Porree, 50 g Sojabohnenschößlinge, 5 g Glutamat, 75 g Paprikaöl Zubereitung: 1. Die Sesampaste mit Sesamöl verd¨¹nnen sowie Porree und Soiabohnenschößlinge (oder Koriander) feinschneiden. 2. Alle Zutaten und Gew¨¹rze in f¨¹nf Portionen einteilen und in f¨¹nf Sch¨¹sseln legen. 3. Die Nudeln kochen und ebenfalls auf die f¨¹nf Sch¨¹sseln verteilen. Vor dem Essen gleichmäßig vermengen.

Hier gibt es die besten chinesischen Essen und Restaurants( www.chinese-restaurant-online.com) 
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