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 Rezepte - Pralinen


Gebrannte Mandeln (Microwelle)

10 min  Zubereitung
5 min  Backzeit
einfach schwer
fett 41%
Gebrannte Mandeln (Microwelle)
Gebrannte Mandeln (Microwelle)
Zoom
       ZOOM  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Mandeln, Zucker, 1 1/2El Wasser und Zimt in einer Jenaer- Form gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermengt sind. Mit geschlossenem Deckel ca. 2 1/2 Min. bei 600 Watt in der Microwelle erhitzen. Aus der Microwelle nehmen und gut durchrühren, noch einmal mit leicht geöffnetem Deckel ca. 2 1/2 Min. bei 600 Watt erhitzen (sollte leicht brennig riechen).
Noch einmal gut durchmengen und zum Auskühlen auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen (sollten nicht zu dicht aneinander liegen, sonst kleben sie zusammen).

Dieses Rezept wurde uns von Stefanie zugeschickt.

 
Zutaten für 1 Stück
200 g Mandeln
EL Zucker
TL Wasser
1,5 TL Zimt
91 kcal / 100g  
240 kcal / Stück  
263 g / Stück  
 
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Kommentar von MissCakeprincess 23.09.2007 - 11:38
 
     
  Das war ein gutes Retzept Ich hätte es aber anders bescrieben :-) War aber total LECKER

 
 
 
Kommentar von Praline 30.09.2007 - 11:08
 
     
  Liebe Stefanie.
Entschuldige wenn ich etwas doof frage aber was ist eine Jenaer Form?
Grüsse
Tanja

 
 
 
Kommentar von Robert 30.09.2007 - 15:29
 
     
  @Praline
Jenaer Form ist eine Glasform mit Deckel (z.B:Auflaufform). Gibt es auch in verschiedenen Größen.
Für dieses Rezept eignet sich natürlich auch normales für Mikrowellen geeignetes Geschirr
Grüße

 
 
 
Kommentar von herzbaerchidame 05.02.2008 - 11:15
 
     
  Lecker!
Ich mache die Mandeln immer mit braunem Zucker, vielleicht noch etwas Vanille-Zucker. Dafür nehm ich etwas weniger Zimt. Ist halt geschmacksache.
Und statt Wasser nehm ich meistens Rosenwasser, gibt ein tolles Aroma.
Beim Abkühlen kann man noch Kokosraspel unterrühren, dann kleben die Mandeln nicht so arg zusammen.
Vorsicht ungeduldige Finger und Zungen verbrennen leicht :-X

 
 
 
 
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