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 Rezepte - Muffini - süss


Ananas- Schoko- Muffin

25 min  Zubereitung
20 min  Backzeit
einfach schwer
fett 17%
Ananas- Schoko- Muffin
  © sixpol.com
   
Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schokolade grob reiben, Ananas in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Öl, Buttermilch, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

 
Zutaten für 18 Stück
100 g Schokolade
200 g Ananas
300 g Mehl Type 405
80 g Zucker
TL Backpulver
TL Natron
Eier
150 ml Öl
250 ml Buttermilch
75 kcal / 100g  
50 kcal / Stück  
67 g / Stück  
 
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Kommentar von Königshofer 18.11.2007 - 14:03
 
     
  Habe sie Heute probiert und sie schmecken der
ganzen Familie

 
 
 
 
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Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.
 
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