Bärlauchpaste



3-4 Bund Bärlauch
1 Teelöfel feines Meersalz (ca. 7 g)
100 ml Sonnenblumenöl





Den Bärlauch waschen und die Stiele entfernen. Die Blätter abtrocknen und fein schneiden. Mit dem Meersalz und dem Oel mischen. Rühren bis das Meersalz aufgelöst ist. In ein gut gereinigtes dunkles Einmachglas geben und gut verschliessen. An einem trockenen, kühlen, dunklen Ort bis zu 1 Jahr haltbar